Ingredientes

. 2 barras de chocolate paras taza

. 2 yemas de huevo

. 2 claras

. 150 grs de requesón desnatado

. media cucharada de azúcar

. 100 grs de almidón de maíz

. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio seguir leyendo…

Ingredientes

. 3 tazas de harina

. 1 cucharadita de polvo royal

. 1/4 cucharadita de sal

. 1 1/4 de azúcar, 275 grs

. 1 taza de manteca, 200 grs

. 3 huevos

. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento seguir leyendo…

Ingredientes

. 1 lata de leche condensada

. 3/4 manzanas verdes

. 5 huevos

. 1 cucharadita de canela

. 4 cucharadas de azúcar para caramelizar

Procedimiento

Pelar las manzanas, trozarlas y colocarlas en una cacerola junto con media taza de agua.

Cocinar con la cacerola tapada durante 10 minutos. Remover de vez en cuando.

Retirar y pisar con un tenedor, dejar enfriar.

Mezclar el puré de manzanas con la leche condensada, los huevos batidos y la canela, unir bien.

Acaramelar un molde de 24 cm de largo y verter la preparación, cocinar a baño María en horno de temperatura moderada durante 50 minutos, dejar enfriar y desmoldar.