Torta de manzana invertida

Para el caramelo necesitaremos

. azúcar 8 cucharadas

. unas gotas de limón

. 2 manzanas en fetas muy finas

Para la masa

. 240 grs de manteca

. 200 grs de azúcar

. ralladura de 1 limón

. 1 cucharadita de esencia de vainilla

. 4 huevos

. 1 manzana rallada

. 400 grs de harina leudante

. 160 cc de leche

Para proceder con el caramelo introduzcamos el azúcar en un molde apto para microondas, agreguemos las gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Llevar al microondas  y cocinar al máximo hasta que empiece a tomar color. Distribuir el caramelo por todo el molde y cubrir la superficie con las fetas de manzanas. Reservar. seguir leyendo…

Torta de chocolate y frutillas

Podemos sentir la calidez de las personas sin hablar y sin sentirlas, entonces pensé en realizar esta torta para ustedes y para este otoño tan frío que ya nos está dejando.

. 1 bizcochuelo de chocolate, si es casero mucho mejor

. 1 pote de mascarpone

. 1 pote de crema de leche

. 4 cucharadas de azúcar

. jugo de naranja

. cubanitos

. dulce de leche

. 150 grs de chocolate

. 50 grs de manteca

. frutillas

. café

. jugo de naranja

. cognac

Mientras cocinamos el bizcochuelo, preparamos la crema, mezclar suavemente en un recipiente, el pote de mascarpone, la crema de leche batida con las 3 o 4 cucharadas de azúcar hasta que formemos un chantilly. seguir leyendo…

Tarta de queso

Lo que necesitaremos para realizar esta tarta riquísima de queso son,

. 1 tarrina de queso para untar

. 3 yogures naturales

. 3 huevos

. 3 cucharadas de harina

. 10 cucharada de azúcar

. mermelada de frambuesa

. mantequilla

Lo primero que tenemos que hacer es prender el hormo a 200, para que mientras preparamos la tarta, el horno se caliente bien.

A continuación, mezclamos en un bol la tarrina de queso, los yogures naturales, los huevos, la harina y el azúcar, batimos muy bien sin dejar grumos.

Luego untamos un molde con la mantequilla y volcamos la mezcla anteriormente preparada, bajamos el horno a 170.

Dejamos cocer la preparación entre 20 y 25 minutos, a la hora de servir la decoramos con la mermelada de franbuesa.